Що таке бета-гідроксибутират (BHB) і ось що вам потрібно знати

Бета-гідроксибутират (BHB) є одним із трьох основних кетонових тіл, які виробляються печінкою під час періодів низького споживання вуглеводів, голодування або тривалого фізичного навантаження. Два інших кетонових тіла - ацетоацетат і ацетон. BHB є найпоширенішим і найефективнішим кетоновим тілом, що дозволяє йому відігравати важливу роль в енергетичному метаболізмі організму, особливо при дефіциті глюкози. Бета-гідроксибутират (BHB) є потужним кетоновим тілом, яке відіграє життєво важливу роль в енергетичному обміні, особливо під час кетозу. Його переваги виходять за рамки вироблення енергії та забезпечують когнітивні переваги, контроль ваги та протизапальні переваги. Незалежно від того, дотримуєтеся ви кетогенної дієти чи прагнете покращити метаболічний стан, важливо розуміти BHB та його функції.

Що таке бета-гідроксибутират (BHB)?

Бета-гідроксибутират (BHB) є одним із трьох кетонових тіл, які виробляються печінкою при нестачі вуглеводів. (Він також відомий як 3-гідроксибутират або 3-гідроксимасляна кислота або 3HB.)

Ось короткий огляд кетонових тіл, які здатна виробляти печінка:

Бета-гідроксибутират (BHB). Це найпоширеніший кетон в організмі, зазвичай на нього припадає близько 78% кетонів у крові. BHB є кінцевим продуктом кетозу.

Ацетоацетат. Цей тип кетонових тіл становить близько 20% кетонових тіл у крові. BHB виробляється з ацетоацетату і не може бути вироблений організмом іншим шляхом. Важливо відзначити, що ацетоацетат менш стабільний, ніж BHB, тому ацетоацетат може спонтанно перетворитися на ацетон до того, як відбудеться реакція, яка перетворює ацетоацетат на BHB.

ацетон. Найменш поширений з кетонів; на його частку припадає приблизно 2% кетонів у крові. Він не використовується для отримання енергії і майже відразу виводиться з організму.

І BHB, і ацетон отримують з ацетоацетату, однак BHB є основним кетоном, який використовується для отримання енергії, оскільки він дуже стабільний і поширений у великій кількості, тоді як ацетон втрачається під час дихання та поту.

Все, що вам потрібно знати про BHB

Під час кетозу в крові можна виявити три основні типи кетонових тіл:

●ацетоацетат

●β-гідроксибутират (BHB)

●Ацетон

BHB є найефективнішим кетоном, набагато ефективнішим за глюкозу. Він не тільки забезпечує більше енергії, ніж цукор, він також бореться з окисним пошкодженням, зменшує запалення та покращує роботу органів, особливо мозку.

Якщо ви хочете схуднути, покращити когнітивні функції та продовжити життя, BHB — найкращий варіант.

Найпростіший спосіб підвищити рівень BHB - це приймати екзогенні кетони та масло MCT. Однак ці добавки можуть підвищувати рівень кетонів лише до тих пір, поки ваше тіло їх не використає.

Щоб стимулювати тривале виробництво BHB найздоровішим способом, ви повинні дотримуватися кетогенної дієти.

Дотримуючись дієти, ви можете застосувати різноманітні стратегії для подальшого збільшення виробництва кетонів, зокрема:

●Обмежте чисте споживання вуглеводів до менше 15 грамів на день протягом першого тижня.

● Вичерпайте запаси глікогену за допомогою високоінтенсивних вправ.

● Використовуйте вправи від низької до середньої інтенсивності, щоб збільшити спалювання жиру та виробництво кетонів.

● Дотримуйтесь плану періодичного голодування.

Якщо вам потрібен заряд енергії, приймайте добавку MCT Oil та/або BHB Keto Salts

Навіщо вашому організму BHB? з еволюційної точки зору

Хіба ваше тіло не відчуває, що йому доводиться багато зусиль, щоб виробити та використати навіть мізерну кількість кетонів? Чи не спалює жир? Ну і так, і ні.

Жирні кислоти можуть використовуватися як паливо для більшості клітин, але для мозку вони надто повільні. Мозок потребує швидкодіючих джерел енергії, а не палива, що повільно метаболізується, як жир.

У результаті печінка розвинула здатність перетворювати жирні кислоти в кетонові тіла — альтернативне джерело енергії для мозку, коли цукру не вистачає. Ви, любителі науки, можете подумати: «Чи не можна використовувати глюконеогенез, щоб забезпечити мозок цукром?»

Так, ми можемо, але коли вуглеводів мало, нам потрібно розщеплювати приблизно 200 грамів (майже 0,5 фунта) м’язів на день і перетворювати їх на цукор, щоб живити наш мозок.

Спалюючи кетони в якості палива, ми підтримуємо м’язову масу, забезпечуємо поживними речовинами мозок і продовжуємо життя, коли їжі бракує. Насправді кетоз може допомогти зменшити втрату безжирової маси тіла під час голодування в 5 разів.

Іншими словами, використання кетонів для палива зменшує нашу потребу спалювати м’язи з 200 грамів до 40 грамів на день, коли їжі мало. Однак, коли ви дотримуєтеся кетогенної дієти, щоб схуднути, ви втрачатимете навіть менше 40 грамів м’язів на день, оскільки ви забезпечуватимете своє тіло такими поживними речовинами, як протеїн, що зберігають м’язи.

Протягом декількох тижнів або місяців харчового кетозу (коли рівень кетонів становить від 0,5 до 3 ммоль/л), кетони задовольнять до 50% ваших базових енергетичних потреб і 70% енергетичних потреб вашого мозку. Це означає, що ви збережете більше м’язів, отримуючи всі переваги спалювання кетону:

Покращують когнітивні функції та ясність розуму

●Рівень цукру в крові стабільний

●Більше енергії

● Безперервна втрата жиру

●Кращі спортивні результати

Навіщо вашому організму BHB? з механічної точки зору

BHB не тільки допомагає нам запобігти атрофії м’язів, але й забезпечує енергію ефективніше, ніж цукор, двома способами:

● Він виробляє менше вільних радикалів.

● Це дає нам більше енергії на молекулу.

Виробництво енергії та вільні радикали: глюкоза (цукор) проти BHB

Коли ми генеруємо енергію, ми створюємо шкідливі побічні продукти, які називаються вільними радикалами (або окислювачами). Якщо ці побічні продукти накопичуються з часом, вони можуть пошкодити клітини та ДНК.

У процесі виробництва АТФ відбувається витік кисню та перекису водню. Це вільні радикали, з якими легко побороти антиоксиданти.

Однак вони також мають потенціал вийти з-під контролю та перетворитися на найбільш шкідливі вільні радикали (тобто активні форми азоту та гідроксильні радикали), які відповідають за більшу частину окисного пошкодження в організмі.

Тому для оптимального здоров’я необхідно звести до мінімуму хронічне накопичення вільних радикалів. Для цього ми повинні використовувати більш чисту енергію всюди, де це можливо.

Вироблення глюкози та вільних радикалів

Глюкоза повинна пройти через трохи довший процес, ніж BHB, перш ніж увійти в цикл Кребса для виробництва АТФ. Після завершення процесу буде вироблено 4 молекули NADH і співвідношення NAD+/NADH зменшиться.

NAD+ і NADH заслуговують на увагу, оскільки вони регулюють окислювальну та антиоксидантну активність:

●NAD+ запобігає окислювальному стресу, особливо будь-яким проблемам, спричиненим одним із згаданих раніше оксидантів: перекисом водню. Він також посилює аутофагію (процес очищення та оновлення пошкоджених частин клітин). Під дією різних метаболічних процесів NAD+ перетворюється на NADH, який служить електронним човником для виробництва енергії.

●NADH також необхідний, оскільки він забезпечує електрони для виробництва АТФ. Однак це не захищає від пошкодження вільними радикалами. Коли NADH більше, ніж NAD+, утворюється більше вільних радикалів і захисні ферменти пригнічуються.

Іншими словами, у більшості випадків співвідношення NAD+/NADH найкраще підтримувати на високому рівні. Низький рівень NAD+ може спричинити серйозне окисне пошкодження клітин.

Оскільки метаболізм глюкози споживає 4 молекули NAD+, вміст NADH буде вищим, і NADH спричиняє більше окисного пошкодження. Коротше кажучи, глюкоза спалюється не повністю, особливо в порівнянні з BHB.

BHB і виробництво вільних радикалів

BHB не піддається гліколізу. Він просто перетворюється назад на ацетил-КоА перед входом у цикл Кребса. Загалом цей процес споживає лише 2 молекули NAD+, що робить його вдвічі ефективнішим, ніж глюкоза, з точки зору виробництва вільних радикалів.

Дослідження також показують, що BHB може не тільки підтримувати співвідношення NAD+/NADH, але й покращувати його. Це означає, що BHB може:

● Запобігає окислювальному стресу та окислювачам, що утворюються під час розкладання кетону

●Підтримує функцію та репродукцію мітохондрій

●Забезпечує ефект старіння та довголіття

BHB також діє як антиоксидант, активуючи захисні білки:

●UCP: цей білок може нейтралізувати вільні радикали, що витікають під час енергетичного метаболізму, і запобігати окислювальному пошкодженню клітин.

●SIRT3: коли ваше тіло переходить від глюкози до жиру, білок під назвою Sirtuin 3 (SIRT3) збільшується. Він активує потужні антиоксиданти, які підтримують низький рівень вільних радикалів під час виробництва енергії. Він також стабілізує ген FOXO і запобігає окисленню.

●HCA2: BHB також може активувати цей рецепторний білок. Багато досліджень показали, що це може пояснити нейропротекторний ефект BHB.

10 переваг бета-гідроксимасляної кислоти (BHB) для зміцнення вашого здоров’я

1. BHB стимулює експресію різних генів, що сприяють здоров’ю.

BHB є «сигнальним метаболітом», який стимулює різні епігенетичні зміни в організмі. Фактично, багато переваг BHB походять від його здатності оптимізувати експресію генів. Наприклад, BHB пригнічує молекули, які глушать потужні білки. Це дозволяє експресувати корисні гени, такі як FOXO та MTL1.

Активація FOXO дозволяє нам більш ефективно регулювати стійкість до окислювального стресу, метаболізм, клітинний цикл і апоптоз, що позитивно впливає на тривалість нашого життя та життєву силу. Крім того, MLT1 сприяє зниженню токсичності після стимуляції його експресії BHB.

Це лише два приклади генетичного впливу BHB на наші клітини. Вчені все ще досліджують роль цих дивовижних молекул.

2. BHB зменшує запалення.

BHB блокує запальний білок під назвою інфламмасома NLRP3. NLRP3 вивільняє запальні молекули, призначені для загоєння організму, але коли вони хронічно подразнені, вони можуть сприяти розвитку раку, резистентності до інсуліну, захворювань кісток, хвороби Альцгеймера, шкірних захворювань, метаболічного синдрому, діабету 2 типу та подагри.

Багато досліджень виявили, що BHB може допомогти запобігти захворюванням, спричиненим або посиленим запаленням, шляхом зменшення запалення, пов’язаного з цими станами.

Наприклад, BHB (і кетогенна дієта) можуть допомогти лікувати подагру та запобігати нападам подагри шляхом пригнічення NLRP3.

3. BHB захищає від окисного стресу.

Окислювальний стрес пов'язаний з прискореним старінням і різними хронічними проблемами зі здоров'ям. Одним із способів пом’якшити ці проблеми є використання більш ефективного джерела палива, такого як BHB.

BHB не тільки більш ефективний, ніж цукор, дослідження показали, що він може запобігти та повернути назад окисне пошкодження в мозку та тілі:

●BHB захищає цілісність нейронних зв’язків у гіпокампі, частині мозку, яка регулює настрій, довготривалу пам’ять і просторову навігацію, від окисного пошкодження.

●У корі головного мозку, ділянці мозку, що відповідає за функції вищого порядку, такі як пізнання, просторове мислення, мова та сенсорне сприйняття, BHB захищає нервові клітини від вільних радикалів і окислення.

●В ендотеліальних клітинах (клітинах, що вистилають кровоносні судини), кетони активують системи антиоксидантного захисту, які захищають серцево-судинну систему.

●Встановлено, що у спортсменів кетонові тіла зменшують окислювальний стрес, спричинений фізичними вправами.

4. BHB може продовжити термін служби.

Виявляючи дві переваги, про які ми дізналися раніше (зменшення запалення та експресії генів), BHB може продовжити ваше життя та зробити його багатшим.

Ось як BHB впливає на ваші гени, що запобігають старінню:

●Блокуйте ген рецептора інсуліноподібного фактора росту (IGF-1). Цей ген сприяє росту та проліферації клітин, але надмірний ріст пов’язують із захворюваннями, раком і ранньою смертю. Низька активність IGF-1 уповільнює старіння та подовжує тривалість життя.

●Активуйте ген FOXO. Один конкретний ген FOXO, FOXO3a, пов’язаний зі збільшенням тривалості життя людей, оскільки він сприяє виробленню антиоксидантів.

 

5. BHB покращує когнітивні функції.

Раніше ми обговорювали, що BHB є важливим джерелом палива для мозку, коли рівень цукру низький. Це пояснюється тим, що він легко долає гематоенцефалічний бар’єр і забезпечує понад 70% енергетичних потреб мозку.

Однак на цьому користь BHB для мозку не закінчується. BHB також може покращити когнітивні функції за рахунок:

● Діє як нейропротекторний антиоксидант.

●Покращення ефективності мітохондрій і репродуктивної здатності.

●Покращує баланс між гальмівними та збуджуючими нейромедіаторами.

●Сприяти росту та диференціації нових нейронів і нейронних зв’язків.

● Запобігання атрофії мозку та накопиченню бляшок.

Якщо ви хочете дізнатися більше про користь BHB для мозку та про дослідження, що стоять за цим, перегляньте нашу статтю про кетони та мозок.

6. BHB може допомогти боротися з раком і запобігти йому.

BHB уповільнює ріст різних пухлин, оскільки більшість ракових клітин не можуть повністю використовувати кетонові тіла для росту та поширення. Це часто пов’язано з порушенням метаболізму ракових клітин, через що вони залежать переважно від цукру.

У багатьох дослідженнях вчені використовували цю слабкість, видаляючи глюкозу, змушуючи ракові клітини покладатися на кетонові тіла. Таким чином вони фактично зменшили пухлини в багатьох органах, включаючи мозок, підшлункову залозу та товсту кишку, оскільки клітини не могли рости та поширюватися.

Однак також важливо зазначити, що не всі види раку поводяться однаково, і BHB не допоможе боротися з усіма видами раку та запобігати їм. Якщо ви хочете дізнатися більше про дослідження кето, кетогенної дієти та раку, перегляньте нашу статтю на цю тему.

7. BHB підвищує чутливість до інсуліну.

Кетони можуть допомогти зменшити резистентність до інсуліну, оскільки вони можуть імітувати деякі ефекти інсуліну та контролювати рівень цукру в крові та інсуліну. Це чудова новина для тих, хто має переддіабет або діабет 2 типу, або для тих, хто хоче покращити загальний метаболічний стан.

8. BHB - найкраще паливо для вашого серця.

Переважним джерелом енергії для серця є довголанцюгові жирні кислоти. Саме так, серце спалює жир, а не кетони, як основне джерело палива.

Однак, як і мозок, ваше серце може добре адаптуватися до кето, якщо виникне потреба.

Дослідження показали, що коли ви спалюєте BHB, здоров’я вашого серця покращується багатьма способами 

● Механічну ефективність серця можна збільшити до 30%

●Потік крові можна збільшити до 75%.

● Окислювальний стрес у клітинах серця зменшується.

У сукупності це означає, що BHB може бути найкращим паливом для вашого серця.

9. BHB прискорює втрату жиру.

Спалювання кетонів для палива може сприяти втраті жиру двома способами:

●Збільшуючи ваші можливості спалювання жиру та кетонів.

●Пригнічуючи апетит.

Коли ви підтримуєте стан кетозу, ваша здатність спалювати більше кетонів і жиру значно зростає, перетворюючи вас на машину для спалювання жиру. На додаток до цього, ви також відчуєте ефект пригнічення апетиту кетонів.

Хоча дослідження не встановили, чому і як кетони знижують наш апетит, ми знаємо, що посилене спалювання кетонів, здається, знижує рівень греліну, гормону голоду.

Коли ми поєднуємо ці два ефекти BHB на втрату ваги, ми отримуємо паливо, яке одночасно сприяє спалюванню жиру та водночас запобігає набору жиру (запобігаючи надмірному споживанню калорій).

10. BHB підвищує ефективність ваших тренувань.

Було проведено багато досліджень щодо того, як BHB впливає на спортивні результати, але деталі все ще розробляються (каламбур). Коротше кажучи, дослідження показали, що кетони можуть:

●Покращити продуктивність під час тренувань на витривалість від низької до середньої інтенсивності (наприклад, їзда на велосипеді, піші прогулянки, танці, плавання, силова йога, фізичні вправи, ходьба на довгі дистанції).

●Збільште спалювання жиру та збережіть запаси глікогену для високоінтенсивних тренувань.

●Допомагає опосередковано поповнити запаси глікогену після тренування та прискорити відновлення.

● Зменшує втому під час діяльності та покращує когнітивні функції.

Загалом дослідження показують, що BHB може допомогти зменшити втому, підвищити витривалість і потенційно покращити загальну ефективність фізичних вправ. Однак це не покращить вашу продуктивність у високоінтенсивних заняттях, таких як спринт і важка атлетика. (Щоб дізнатися чому, сміливо перегляньте наш посібник із кетогенних вправ.)

Існує два способи підвищення рівня BHB: ендогенний і екзогенний.

Ендогенний BHB виробляється вашим організмом самостійно.

Екзогенні кетони - це зовнішні молекули BHB, які можна приймати як добавку для негайного підвищення рівня кетонів. Зазвичай їх приймають у формі солей або ефірів BHB.

Єдиний спосіб справді оптимізувати та підтримувати рівень кетонів – це ендогенне виробництво кетонів. Екзогенні добавки кетонів можуть допомогти, але вони ніколи не замінять переваги триваючого харчового кетозу.

Екзогенний кетоз: все, що вам потрібно знати про добавку BHB Ketone

Існує два поширених способи отримання екзогенних кетонів: солі BHB і кетонові ефіри.

Кетонові ефіри є оригінальною формою BHB без додавання додаткових інгредієнтів. Вони дорогі, їх важко знайти, мають жахливий смак і можуть мати негативний вплив на шлунково-кишкову систему.

Сіль BHB, з іншого боку, є дуже ефективною добавкою, яку легше придбати, споживати та засвоювати. Ці кетонові добавки зазвичай складаються з комбінації BHB і мінеральних солей (тобто калію, кальцію, натрію або магнію).

Мінеральні солі додають до екзогенних добавок BHB для:

● Сила забуферених кетонів

●Покращити смак

●Зменшення випадків проблем зі шлунком

●Зробіть його придатним для змішування з їжею та напоями

Коли ви приймаєте солі BHB, вони розщеплюються та потрапляють у кров. Потім BHB подорожує до ваших органів, де починається кетоз, забезпечуючи вас енергією.

Залежно від того, скільки ви приймаєте, ви можете майже відразу увійти в стан кетозу. Однак ви можете залишатися в кетозі лише до тих пір, поки ці кетонові тіла зберігаються (якщо ви не дотримуєтеся кетогенної дієти і вже ендогенно виробляєте кетони).

Кетоновий ефір (R-BHB) і бета-гідроксибутират (BHB)

Бета-гідроксибутират (BHB) є одним із трьох основних кетонових тіл, які виробляються печінкою в періоди низького споживання вуглеводів, голодування або тривалого фізичного навантаження. Коли рівень глюкози низький, BHB діє як альтернативне джерело енергії для живлення мозку, м’язів та інших тканин. Це природна молекула, яка відіграє вирішальну роль у метаболічному стані кетозу.

Кетоновий ефір (R-BHB), з іншого боку, є синтетичною формою BHB, пов’язаної з молекулою спирту. Ця етерифікована форма є більш біодоступною та ефективнішою для підвищення рівня кетонів у крові, ніж традиційні солі BHB. R-BHB зазвичай використовується в добавках для підвищення спортивних результатів, когнітивних функцій і загального рівня енергії.

Коли організм переходить у стан кетозу, він починає розщеплювати жирні кислоти на кетони, включаючи BHB. Цей процес є природною адаптацією до періодів низької доступності вуглеводів, що дозволяє організму підтримувати виробництво енергії. Потім BHB транспортується через кровотік до різних тканин, де перетворюється на енергію.

R-BHB є більш концентрованою, потужнішою формою BHB, яка може швидко підвищити рівень кетонів у крові. Це робить його привабливим варіантом для тих, хто шукає переваги кетозу без строгих дієтичних обмежень. Дослідження показують, що R-BHB може підвищити фізичну працездатність, покращити когнітивні функції та сприяти зниженню ваги.

Як вибрати найкращу сіль BHB для себе

Шукаючи найкращу сіль BHB, переконайтеся, що ви виконуєте ці три речі:

1. Шукайте більше BHB і менше солі

Високоякісні добавки максимізують екзогенний BHB і додають лише необхідну кількість мінеральних солей.

Найпоширенішими мінеральними солями на ринку є натрій, калій, магній і кальцій, при цьому більшість добавок використовують три з них, хоча деякі використовують лише одну або дві з них.

Перевірте етикетку, щоб переконатися, що кожна мінеральна сіль містить менше 1 грама. Суміші солей BHB рідко потребують більше 1 грама кожного мінералу, щоб бути ефективними

2. Переконайтеся, що ви отримуєте необхідні мінерали.

Не отримуєте достатньо калію, натрію, кальцію чи магнію? Виберіть продукти BHB, щоб отримати необхідні мінерали.

3. Тримайтеся подалі від наповнювачів і доданих вуглеводів.

Наповнювачі та підсилювачі текстури, такі як гуарова камедь, ксантанова камедь і діоксид кремнію, поширені в екзогенних кетонових солях і абсолютно непотрібні. Зазвичай вони не мають негативного впливу на здоров’я, але можуть позбавити вас цінних солей BHB.

Щоб отримати найчистішу кето-сіль, просто знайдіть розділ на харчовій етикетці з написом «Інші інгредієнти» та купіть продукт із найкоротшим списком фактичних інгредієнтів.

Якщо ви купуєте ароматизовані кето солі BHB, переконайтеся, що вони містять лише справжні інгредієнти та підсолоджувачі з низьким вмістом вуглеводів. Уникайте будь-яких добавок, що містять вуглеводи, таких як мальтодекстрин і декстроза.

Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. є зареєстрованим FDA виробником, який постачає високоякісний ефір кетону високої чистоти (R-BHB).

У Suzhou Myland Pharm ми прагнемо надавати продукти найвищої якості за найкращими цінами. Наш порошок ефіру кетону (R-BHB) ретельно перевірено на чистоту та ефективність, що гарантує, що ви отримаєте високоякісну добавку, якій можете довіряти. Незалежно від того, чи хочете ви підтримати здоров’я клітин, зміцнити свою імунну систему чи зміцнити загальний стан здоров’я, наш кетоновий ефір (R-BHB) стане ідеальним вибором.

Завдяки 30-річному досвіду та керуючись високими технологіями та високооптимізованими стратегіями досліджень і розробок, Suzhou Myland Pharm розробила низку конкурентоспроможних продуктів і стала інноваційною компанією, яка надає послуги з надання наукових біологічних добавок, спеціального синтезу та виробництва.

Крім того, Suzhou Myland Pharm також є зареєстрованим FDA виробником. Ресурси компанії для досліджень і розробок, виробничі потужності та аналітичні прилади є сучасними та багатофункціональними, вони можуть виробляти хімічні речовини в масштабі від міліграмів до тонн і відповідають стандартам ISO 9001 і виробничим специфікаціям GMP.