Кетоз – це метаболічний стан, при якому організм спалює накопичений жир для отримання енергії, і сьогодні він стає все більш популярним. Люди використовують різні методи для досягнення та підтримки цього стану, включаючи дотримання кетогенної дієти, голодування та прийом добавок. З цих добавок кетонові ефіри та кетонові солі є двома популярними варіантами. Давайте дізнаємося більше про кетонові ефіри та чим вони відрізняються від солей кетону, добре?
Щоб знати, що таке кетонові ефіри, спочатку нам потрібно з’ясувати, що таке кетони. Кетони, як правило, є паливом, який виробляє наше тіло, коли воно спалює жир, тож що таке кетонові ефіри? Кетонові ефіри - це екзогенні кетонові тіла, які сприяють кетозу в організмі. Коли організм перебуває в стані кетозу, печінка розщеплює жир на багаті енергією кетонові тіла, які потім живлять клітини через кровотік. У нашому раціоні наші клітини зазвичай використовують глюкозу для отримання енергії, з якої глюкоза також є основним джерелом палива для організму, але за відсутності глюкози організм виробляє кетони за допомогою процесу, який називається кетогенезом. Кетонові тіла є більш ефективним джерелом енергії, ніж глюкоза, і, як було показано, мають численні переваги для здоров’я.
Екзогенні кетонові тіла складаються з двох основних компонентів: кетонових ефірів і кетонових солей. Кетонові складні ефіри, також відомі як кетонові моноефіри, є сполуками, які переважно збільшують кількість кетонів у крові. Це екзогенний кетон, який утворюється шляхом приєднання кетонового тіла до молекули спирту. Цей процес робить їх високою біодоступністю, що означає, що вони легко засвоюються та швидко підвищують рівень кетонів у крові. Кетонові солі зазвичай являють собою порошки, що містять BHB, зв’язаний з мінеральними солями (зазвичай натрію, калію або кальцію) або амінокислотами (такими як лізин або аргінін), найпоширенішою сіль кетону є β-гідроксибутират (BHB), пов’язаний з натрієм, але інші калій і також доступні солі магнію. Кетонові солі можуть підвищувати рівень у крові ізоформи BHB l-β-гідроксибутирату (l-BHB).
Через те, що кетонові ефіри та кетонові солі є екзогенними кетонами, це означає, що вони виробляються in vitro. Вони можуть підвищити рівень кетонів у крові, забезпечити енергією та покращити когнітивні функції. Вони також можуть допомогти вам швидше увійти в кетотичний стан і підтримувати його протягом більш тривалого періоду часу. З точки зору рівня кетонів у крові, кетонові ефіри є безсольовими рідинами BHB без будь-яких додаткових компонентів. Вони не зв’язуються з мінералами, такими як солі BHB, а скоріше з попередниками кетону (такими як бутандіол або гліцерин) за допомогою складноефірних зв’язків, а ефіри кетону можуть підвищувати d-β- Рівні в крові субтипу BHB гідроксимасляної кислоти (d-BHB). ) кетонові складні ефіри швидше і більш помітно піддаються впливу порівняно з кетоновими солями.
1. Підвищені спортивні результати
Однією з найбільш значущих переваг кетонових ефірів є їхня здатність покращувати спортивні результати. Це пояснюється тим, що кетони є більш ефективним джерелом енергії порівняно з глюкозою, яка є основним джерелом енергії для організму. Під час високоінтенсивних вправ організм покладається на глюкозу для виробництва енергії, але обмежені запаси глюкози в організмі швидко виснажуються, що призводить до втоми та зниження продуктивності. Кетонові ефіри забезпечують готове джерело енергії, що полегшує спортсменам досягати своїх можливостей без втоми, яка виникає, коли покладаються лише на глюкозу.
2. Покращує роботу мозку
Ще однією дивовижною перевагою кетонових ефірів є їх здатність покращувати роботу мозку. Мозок є дуже енергоємним органом, який потребує постійного надходження глюкози для оптимальної роботи. Однак кетони також є потужним джерелом енергії для мозку, і дослідження показали, що коли мозок живиться кетонами, він може функціонувати ефективніше, ніж коли він покладається лише на глюкозу. Ось чому було показано, що кетонові ефіри покращують когнітивні функції, пам’ять і увагу, що робить їх привабливими для тих, хто хоче покращити роботу мозку.
3. Посилює втрату ваги
Нарешті, кетонові ефіри також допомагають схуднути. Коли організм перебуває в стані кетозу (тобто коли підживлюється кетонами), він спалює жир ефективніше, ніж глюкозу, для отримання енергії. Це означає, що організм, швидше за все, спалює накопичені жирові клітини в якості палива, що призводить до втрати ваги. Крім того, кетони можуть допомогти знизити апетит, полегшуючи людям дотримуватися дієти з обмеженням калорій і ефективніше худнути.
● Щоб дізнатися, чи можуть кетонові ефіри допомогти схуднути, ми повинні спочатку зрозуміти, що таке кетонові ефіри. Кетонові ефіри – це синтетичні сполуки, які містять кетони, які легко засвоюються організмом людини, що робить їх більш ефективним джерелом палива. Коли ми перебуваємо в кетотичному стані, кетони є джерелом енергії, яку виробляє наш організм. Цей процес відбувається, коли вміст глюкози в крові низький, і організм починає розщеплювати накопичений жир для виробництва кетонів для забезпечення енергією.
● Дослідники показали, що спортсмени, які приймають кетонові ефіри як добавки, покращили витривалість під час високоінтенсивних вправ. Недавнє дослідження показало, що кетонові ефіри можуть підвищити продуктивність елітних велосипедистів приблизно на 2%. Але чи означає це схуднути для звичайних людей? Відповідь: можливо. Дослідження показали, що кетонові ефіри можуть пригнічувати апетит, що призводить до зменшення споживання калорій і потенційної втрати ваги. Однак необхідні подальші дослідження, щоб визначити, чи достатньо цього впливу, щоб вплинути на загальний ефект втрати ваги.
●Крім того, кетонові ефіри також можуть збільшити вироблення гормону під назвою лептин. Лептин відіграє вирішальну роль у регуляції апетиту, метаболізму та витрати енергії. Більш високий рівень лептину в організмі може знизити апетит і допомогти зменшити загальне споживання їжі.
● Крім пригнічення апетиту, використання кетонових ефірів також може призвести до збільшення енергії та швидкості метаболізму. Це призведе до більшого споживання калорій і ефективнішого використання накопиченого жиру для отримання енергії. Це, у поєднанні зі здатністю пригнічувати апетит, може допомогти створити необхідний дефіцит калорій для схуднення.
●Однак слід пам'ятати, що кетонові ефіри не є панацеєю від схуднення. Здорове харчування та регулярні фізичні вправи все ще залишаються найефективнішими способами схуднути. Кетонові ефіри можна використовувати лише як добавку, а не єдиний спосіб схуднути.
●Таким чином, кетонові ефіри можуть мати деякі потенційні переваги для схуднення, але їх ефективність все ще потребує подальших досліджень. Вони можуть допомогти придушити апетит, створити недостатню кількість калорій і підвищити рівень енергії, але їх слід використовувати з обережністю, а не як єдиний спосіб схуднути. Здорове харчування, регулярні фізичні вправи та збалансований спосіб життя все ще залишаються найефективнішими способами досягнення та підтримки нормальної ваги.
Кетоновий ефір доступний у рідкій формі і його можна приймати перорально. Однак, використовуючи кетоновий ефір, важливо дотримуватися інструкцій щодо дозування професійних порад. Зазвичай рекомендується починати з невеликої дози і поступово збільшувати дозу до досягнення бажаного ефекту.
Також важливо відзначити, що для досягнення оптимальних результатів кетонові ефіри слід використовувати в поєднанні з кетогенною дієтою. Кетогенна дієта — це дієта з високим вмістом жиру, помірним вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів, яка вводить організм у стан кетозу.
Час публікації: 09 червня 2023 р
