Про дієтичні добавки: що вам потрібно знати

Харчові добавки, також відомі як дієтичні добавки, харчові добавки, харчові добавки, здорове харчування тощо, використовуються як допоміжний засіб дієти для доповнення амінокислот, мікроелементів, вітамінів, мінералів тощо, необхідних організму людини.
Говорячи простою мовою, дієтична добавка – це те, що можна з’їсти. Те, що їдять у рот, не є ні їжею, ні ліками. Це тип речовини між їжею та ліками, який може задовольнити харчові потреби людського організму. Більшість з них походять від природних тварин і рослин, а деякі – з хімічних сполук. Правильне споживання має певні переваги для людей і може підтримувати чи зміцнювати здоров’я.
Харчові добавки - це харчові продукти, що містять специфічні поживні речовини, вироблені з метою заповнення поживних речовин, яких може бути недостатньо в нормальному раціоні людини, але в той же час необхідні для людського організму.
Харчові добавки не утворюють єдине ціле з їжею, як харчові збагачувачі. Натомість з них переважно виготовляють пігулки, таблетки, капсули, гранули або рідини для перорального прийому та приймають їх окремо під час їжі. Харчові добавки можуть складатися з амінокислот, поліненасичених жирних кислот, мінералів і вітамінів або лише з одного чи кількох вітамінів. Вони також можуть складатися з одного або кількох дієтичних інгредієнтів, за винятком амінокислот, вітамінів, мінералів. На додаток до поживних речовин, таких як речовини, він також може складатися з трав або інших рослинних інгредієнтів, або концентратів, екстрактів або комбінацій вищевказаних інгредієнтів.
У 1994 році Конгрес США прийняв Закон про освіту щодо здоров’я дієтичних добавок, який визначив дієтичні добавки як: Це продукт (не тютюн), призначений для доповнення дієти та може містити один або кілька з наступних дієтичних інгредієнтів: вітаміни, мінерали, трави (лікарські засоби рослинного походження) або інші рослини, амінокислоти, дієтичні інгредієнти, додані для збільшення загального добового споживання, або концентрати, метаболіти, екстракти або комбінації вищезазначених інгредієнтів тощо. На етикетці необхідно вказати «Дієтична добавка». Його можна приймати перорально у формі пігулок, капсул, таблеток або рідини, але він не може замінити звичайну їжу або використовуватися як замінник їжі.
Сировина
Сировина, яка використовується для дієтичних харчових добавок, в основному одержується з натуральних видів, а також є безпечні та надійні речовини, вироблені за допомогою хімічних або біологічних технологій, такі як тваринні та рослинні екстракти, вітаміни, мінерали, амінокислоти тощо.
Загалом, фізичні та хімічні властивості функціональних інгредієнтів, що містяться в ньому, є відносно стабільними, хімічна структура відносно чітка, механізм дії певною мірою науково доведений, а його безпека, функціональність і контроль якості відповідають керівництву стандарти.
Форма
Дієтичні харчові добавки в основному існують у формах, подібних до ліків, і використовувані лікарські форми в основному включають: тверді капсули, м’які капсули, таблетки, рідини для перорального застосування, гранули, порошки тощо. Пакувальні форми включають пляшки, бочки (коробки), мішки, алюміній - пластикові блістерні пластини та інші попередньо упаковані форми.
функція
Для все більшої кількості людей, які ведуть нездоровий спосіб життя сьогодні, харчові добавки можна розглядати як ефективний метод коригування. Якщо люди їдять багато фастфуду і не мають фізичних вправ, проблема ожиріння ставатиме все більш серйозною.

Ринок дієтичних добавок

1. Розмір і зростання ринку
Розмір ринку дієтичних добавок продовжує збільшуватися, при цьому темпи зростання ринку змінюються залежно від споживчого попиту та обізнаності про здоров’я в різних регіонах. У деяких розвинутих країнах і регіонах зростання ринку, як правило, стабільне завдяки вищій обізнаності споживачів про здорову їжу та добавки; у той час як у деяких країнах, що розвиваються, завдяки покращенню обізнаності щодо здоров’я та рівня життя темпи зростання ринку є відносно швидкими. швидкий.

2. Споживчий попит
Попити споживачів на дієтичні добавки різноманітні, охоплюючи такі аспекти, як підвищення імунітету, посилення фізичної сили, покращення сну, зниження ваги та нарощування м’язів. З популяризацією знань про здоров’я споживачі все більше схильні вибирати натуральні харчові добавки без добавок і органічно сертифіковані.

3. Інноваційність продукту
Щоб задовольнити різноманітні потреби споживачів, продукти на ринку дієтичних добавок також постійно вдосконалюються. Наприклад, на ринку є комплексні добавки, які поєднують кілька поживних речовин, а також спеціалізовані добавки для певних груп людей (таких як вагітні жінки, люди похилого віку та спортсмени). Крім того, з розвитком науки і техніки деякі продукти почали використовувати передові технології формулювання, такі як нанотехнології та технології мікрокапсулювання, щоб покращити швидкість поглинання та ефект продукту.

4. Положення та стандарти
Правила та стандарти для дієтичних добавок відрізняються в різних країнах і регіонах. У деяких країнах дієтичні добавки вважаються частиною їжі та менш регулюються; в інших країнах вони підлягають суворій перевірці та сертифікації. З розвитком світової торгівлі все більше уваги приділяється міжнародним правилам і стандартам щодо дієтичних добавок.

5. Тенденції ринку
Наразі деякі тенденції на ринку дієтичних добавок включають: персоналізовані харчові добавки, зростання натуральних та органічних продуктів, збільшення споживчого попиту на продукти на рівні доказів, застосування цифрових технологій та інтелекту в галузі харчових добавок тощо.
Ринок дієтичних добавок є багатовимірною індустрією, яка швидко розвивається. Очікується, що цей ринок продовжить розширюватися, оскільки споживачі будуть більше турбуватися про здоров’я та харчування, а також розвиватимуться технології. Однак у той же час ринок дієтичних добавок також стикається з проблемами в нормах, стандартах, безпеці продуктів та інших аспектах, що вимагає від учасників галузі спільної роботи для сприяння здоровому розвитку ринку.